par saveurs-paysannes | Avr 8, 2022 | Informations, Producteurs
Le shiitaké est un champignon cultivé en Chine depuis plus de mille ans. Il s’en produit plus de 150 000 tonnes par an dans le monde, la Chine est le principal producteur. Il est cultivé en France depuis une trentaine d’années, c’est le deuxième champignon le plus...
