Comment réussir votre levain ?

Comment réussir votre levain ?

Le levain offre une alternative à la levure classique. On l’apprécie surtout pour le goût authentique et pour la texture unique qu’il donne aux pains qu’il sert à confectionner. Découvrez quelques conseils avisés de notre producteur La Ferme des Champagnes pour le...