VOLAILLES TRADITIONNELLES, ÉLEVÉES EN PLEIN AIR
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Poulet, découpe, préparations diverses
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Pintade
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Dinde
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Chapon
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oeufs
Présent au magasin le mardi après-midi.
Eleveur de volailles
https://www.facebook.com/FERMEDESNOIRETTES
depuis 2003, je suis aujourd’hui installé sur la commune de St Chef en Dauphiné. Sur plus de 10 hectares, j’élève poulets, pintades, dindes ou encore chapons.
Toutes ces volailles sont d’élevage traditionnel, de souche « lente »; Quatre mois sont nécessaires pour les voires grandir, six pour les dindes et chapons, ce qui leur donnent cette fermeté, ce goût et cette couleur de viande qui nous rappelle nos volailles d’antan!
Depuis 2019, les oeufs sont arrivés ! Un nouveau batiment est né pour une production « plein air ».En effet, un parc de plus de 2 hectares est à la disposition de ces demoiselles, pour leur bien-être !!!