Fromage de chèvres
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Fromage chèvre frais
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Fromage chèvre sec
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Bûche cendrée
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Brique
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Cabrotin
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Tome de chèvre
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Apérichèvre
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Fromage de chèvre aromatisé
Présente au magasin le vendredi matin
LA CHÈVRERIE DU ROCHER
Sandra SAPALY
Élevage de chèvres
38460 ANNOISIN CHATELANS
A la Chévrerie du Rocher, les chèvres alpines chamoisées, sont élevées dans le respect du rythme naturel de reproduction et de lactation. Dès le printemps, après les naissances des Chevreaux, elles profitent des pâturages du Rocher à Annoisin-Chatelans.
J’élabore sur place, à la ferme, toute ma gamme de fromages et spécialités laitières, au gré des saisons : frais, épicés, secs, demi-secs, crémeux, cendrés, tomme, et autres fromages à pâtes pressées, yaourts.