par saveurs-paysannes | Fév 4, 2022 | Informations, Producteurs
Le semis de couverts végétaux est un moyen efficace et naturel pour préserver le sol et sa fertilité. Notre producteur Pâtes à la Ferme situé à Crémieu, dans l’Isère, a choisi de produire ses céréales tout en pratiquant cette technique. Mais, savez vous pourquoi...
par saveurs-paysannes | Jan 7, 2022 | Informations, Producteurs
Le levain offre une alternative à la levure classique. On l’apprécie surtout pour le goût authentique et pour la texture unique qu’il donne aux pains qu’il sert à confectionner. Découvrez quelques conseils avisés de notre producteur La Ferme des Champagnes pour le...
par saveurs-paysannes | Déc 6, 2021 | Informations, Producteurs
Classique du menu de Noël, la dinde est un plat qui ne s’improvise pas et se prépare à l’avance. En effet, généreuse et souvent farcie, la cuisson de la dinde nécessite temps et patience. Alors, comment avoir une bonne cuisson pour la dinde de Noël ? Chez Saveurs...
par saveurs-paysannes | Nov 1, 2021 | Informations, Producteurs
La noix est l’un des fruits à coque préférés des Français ! Mais, savez-vous quelles étapes sont nécessaires pour le retour de la noix ? Chez Saveurs Paysannes, les noix d’un producteur local vous sont proposées ! 1. Le ramassage La récolte des noix...
par saveurs-paysannes | Oct 4, 2021 | Informations, Producteurs
Le fromage de brebis est issus d’une culture fromagère typique. Il s’agit d’un fromage très consommé et apprécié des Français. Mais quelle est l’histoire du fromage de brebis ? Chez Saveurs Paysannes, du fromage de brebis d’un producteur local...